Repenser la façon de cuisiner pour préserver le meilleur des aliments
L’alimentation occupe une place importante dans le bien-être au quotidien, particulièrement après une période de traitements où l’on cherche souvent à retrouver de nouveaux repères et à prendre soin de son corps.
Au-delà du choix des aliments, la manière de les préparer joue également un rôle essentiel. C’est dans cette démarche que s’inscrit Baumstal®, une marque française pionnière dans l’univers des ustensiles de cuisson douce.
Depuis plus de 50 ans, Baumstal développe des ustensiles conçus pour permettre une cuisson maîtrisée, respectueuse des aliments et adaptée à une cuisine saine et savoureuse.
Une histoire née d’une vision : « Des ustensiles sains pour une cuisine saine »
En 1972, Lucien Baumlin, industriel alsacien spécialisé dans les ustensiles de cuisson, imagine une nouvelle approche de la cuisine : créer des équipements permettant de mieux préserver les qualités naturelles des aliments.
C’est ainsi que naît Baumstal®, une marque dont le nom associe l’héritage familial de Baumlin et la référence à l’acier (« Stahl » en allemand).
Dès ses débuts, Baumstal place la cuisson douce au cœur de sa démarche, en proposant des ustensiles en inox 18/10 de haute qualité.
La cuisson douce : une autre manière de préparer les aliments
Les modes de cuisson traditionnels à haute température peuvent parfois altérer certaines qualités des aliments. La cuisson douce permet de cuisiner autrement, avec une température mieux maîtrisée et en limitant l’ajout d’eau ou de matières grasses selon les préparations.
Les ustensiles Baumstal sont conçus pour différentes méthodes de cuisson douce :
- cuisson à l’étouffée ;
- cuisson vapeur ;
- cuisson au bain-marie ;
- cuisson à l’eau ;
- cuisson au four.
Cette approche permet de préserver au mieux les saveurs, les textures et les qualités nutritionnelles des aliments, tout en retrouvant une cuisine simple et authentique.
Des ustensiles durables conçus pour accompagner le quotidien
Fabriqués en inox 18/10, reconnu pour ses qualités de résistance et de durabilité, les ustensiles Baumstal sont pensés pour accompagner les cuisiniers au quotidien pendant de nombreuses années.
La gamme comprend notamment des marmites, poêles, sauteuses et plats à four, disponibles dans différents formats. Les éléments d’un même diamètre sont compatibles entre eux afin d’offrir une grande flexibilité d’utilisation.
Les produits Baumstal sont garantis à vie, dans une démarche de qualité et de durabilité.
Une cuisine en cohérence avec une démarche globale de santé
Adopter une alimentation équilibrée, choisir des produits de qualité et prendre le temps de cuisiner sont autant de gestes qui peuvent participer à une meilleure qualité de vie au quotidien.
Avec ses ustensiles de cuisson douce, Baumstal accompagne celles et ceux qui souhaitent retrouver une cuisine plus naturelle, plus consciente et respectueuse des aliments.
Remise partenaire
Les abonnés du Temps d’Après bénéficient d’une remise privilégiée sur les ustensiles Baumstal.
Pour découvrir leur gamme d’ustensiles de cuisson douce, rendez-vous sur le site .https://www.baumstal.com/